Selain Bangkok, salah satu street food yang selalu bikin ngiler adalah street food khas Hongkong. Pas lagi buka youtube ada video grilled octopus gitu, terus jadi kangen deh sama Sir’O Hongkong Street Food yang stallnya ada di dekat kampus Maranatha, Pasteur. Penampakannya sama persis sama di Kow Loon sana, bedanya disini pakai baby octopus yang unyu-unyu, bukan yang besar-besar.
Walaupun kelihatannya ‘simpel’ tapi memasak baby octopus ini butuh feeling yang kuat loh. Sambil dioles-oles bumbu sampai merata, tingkat kematangannya juga benar-benar harus pas biar dapet tekstur yang kenyal, tapi gak ngelawan pas digigit. Enak deh, apalagi bagian kakinya unik gitu sensasinya di lidah~ 🙂
Setelah diberi bumbu bakaran yang manis, ditambah juga bumbu bubuk rempah khas Hongkong yang harumnya kayak toko rempah-rempah. Ada semilir cabe, cinnamon, dan rempah lain yang gak ketebak tapi enaaak 🙂
Selain di-grill, baby octopus disini juga ada versi goreng tepungnya loh. Rasanya mirip-mirip snack XXL Chicken tapi versi baby octopus dan……..pake mozzarella! 😀
Untuk kamu yang suka Chuka Idako wajib coba menu yang satu ini : Hongkong Cold Noodle yang disajikan “dingin” segar dengan chuka wakame. Greentea noodlenya homemade, enak banget kenyal-pahit-harum teh ❤ Love it!
Last but not least, always end your meal with desserts ❤
See you at Sir’O Hongkong Street Food Stall ❤
***
Price Range : IDR 15.000 – 35.000
Foodnote Stories 