Salah satu booth FAVORIT @foodnotebdg di Tastemarket 2014~!

Karokun (@karokun_id) 

Masakan enak itu bakal lebih enak lagi kalau ada aromanya, kayak yakitori dan wagyu skewer Karokun ini yang wanginya udah melambai-lambai dari pintu masuk Tastemarket 🙂

Gak perlu dekorasi macem-macem, etalase terang berisi puluhan tusuk sate ayam dan wagyu ini udah cukup bikin ngiler.

Walaupun harganya terbilang gak murah, 11.000/tusuk untuk varian Chicken. 16.000/tusuk untuk varian Wagyu, tapi terbayar kok sama rasanya yang woww 🙂

---

Untuk ayamnya empuk banget dan ada aroma panggangannya. Sebenernya sih yang bikin enak banget tuh saus kentalnya yang manis gurih asin. Apalagi ditambah taburan wijen, nori dan bubuk cabai. Bisa ditambah mayonaisse juga tapi menurut mimin lebih baik gak pakai biar rasa khasnya tetep berasa. ❤

Favorit mimin : Chicken Thigh dan Chicken Wing (gak pake ‘s’ soalnya satu tusuk sayapnya cuman sebelah…. TT_TT) tapi enak sih. bumbunya meresap, kulitnya juga chewy tapi agak crispy dan manis di permukaannya.

Untuk wagyunya yang berukuran tebal ini menurut mimin agak susah dikunyah dan gak selembut image wagyu yang mimin pikirkan :”) rasa bumbunya kurang meresap atau mungkin memang ingin menonjolkan rasa dagingnya.. yang pasti kalau empuk pasti lebih oke 😀

Buat yang varian Wagyu Asparagus lebih enak sih karena dagingnya gak terlalu tebal dan ada kriuk dari asparagusnya yang manis 🙂

Overall we LOOOOOOVE your yakitori and the seasonings ❤

Thanks @karokun_id !!

Semoga bisa buka di Bandung (dengan harga Bandung ya plisssss..biar bisa jajan yakitori tiap hari :”) )

 

xoxo,

@foodnotebdg